🌺出来事365 お取寄せの心使い
沖縄から
ジーマミー豆腐をお取り寄せしました〜。
すでに、いくつか食べました〜。
ジーマミー豆腐は、ピーナッツで作った豆腐です。
黒蜜やみたらし団子のようなソースをかけて食べると、スイーツみたいです。
柔らかくて、弾力があって、と〜っても、美味しいです。
ぬちまーすとは、沖縄の方言で、
ぬちは、命、
まーすは、塩、
命の塩と言う意味です。
数年前に、沖縄に行ったときに、ぬちまーすの工場へ行きました。
工場の写真があったので、載せてみました。
ぬちまーすの工場は、沖縄本島の東側、橋を渡って行ける島、宮城島にあります。
細い田舎道、サトウキビ畑の中を通り抜けると、赤瓦の屋根の工場が、現れます。
観光客は、そこそこいました。
ぬちまーすは、血圧に、良い塩らしいです。
ぬちまーすの工場の近くには、果報ばんた という、とっても景色の良い断崖絶壁があります。
自然保護とウミガメの産卵を守るため、崖の下には、いけません。
このあたりの綺麗な海水を汲み上げて
ぬちまーすという塩を作っています。
ジーマミー豆腐は、揚げ出しにしてもトロトロして美味しいです。普段食べてる豆腐とは、全く違います。
レシピが同封されてました〜。
スムージーも作ってみようかな。
そして、沖縄のお取り寄せには、
つきものの手紙です。
手紙が、とても嬉しいです。
【チューガナビラ、ウンジュ ヌ アチャ ガフー ウガ ナビラ】難しい方言だけど、意味がステキ。
青いハイビスカス、見てみたいな。
こんなちょっとした心使いに、ホッコリします。
他にも沖縄からお取り寄せをすると、お茶や、黒糖、ガムなどのオマケが入っていたり、キレイな貝殻が入っていたことがあります。
美味しい、ジーマミー豆腐と手紙、ありがとうございました。
、、、、
今日も草取り、
今年、初ゴーヤ、1個だけ、収穫しました〜。
そして、塾しすぎて、割れて、こんなに色なってしまったゴーヤ。
週に1度しか見に行けないから仕方ありません。
中に赤い丸ものがあります。
赤い丸いものの中に、種が入ってます。
赤い汁が付くとなかなか落ちません。
赤い汁に気をつけて種をとりました。
ゴーヤの種です。ギザギザが、ゴーヤの形に似てます。
来年は、この種で、ゴーヤを育ててみようと思います。✌️